Doos met zes potten Bonensoep Toscaanse Ribollita 600 ml (kant en klaar)

Dit is een ribollita, een dubbel gekookte Toscaanse soep. De eerste dag moet de soep en de bonen gekookt worden, en de tweede dag opgewarmd worden zodat deze een volle rijpe smaakt krijgt. Iets van fermentatie? Wij beginnen al een dag eerder met de bonen te weken, liefst een aantal verschillende. Dan de ochtend erna koken we deze gaar en romig. Dan komen de groentes, wortel, selderij en ui erbij (tre aromatichi) verder kool en miso voor de hartigheid , wederom gekookt met kombu en bonenkruid voor de verteerbaarheid.

Bij Kleinstesoepfabriek maken we onze soepen met liefde, aandacht en tijd. Eerder lanceerden we een speciale lijn voor de Duitse markt – dezelfde topkwaliteit die je van ons gewend bent, maar met een ander label. Helaas liep dit niet helemaal zoals gehoopt. Wat doe je dan met voorraad die nog perfect is? Weggooien? No way!

Onze soepen zijn te lekker om te verspillen. Daarom bieden we deze heerlijke soepen nu aan op de Nederlandse webshop in onze OP = OP afdeling. Je koopt de soep per doos van zes potten, tegen een mooie korting.

Help jij mee tegen de verspilling?

Let op: de soep is niet geconcentreerd; je hoeft hem thuis dus niet te verdunnen!