Soep van de week
Soep van de week: Runderbouillon (bone broth)
Deze biologische runderbouillon (beef bone broth) wordt vier dagen en vier nachten langzaam getrokken van biologische runderbotten zodat een krachtige en smaakvolle bouillon ontstaat. De runderen hebben een diervriendelijk leven geleid: genoeg licht, lucht, ruimte, weidegang en biologisch voer. De ultieme basis voor een eigengemaakt recept, zoals een krachtige risotto Lees meer…